Džem od crnih trešanja
0
3262
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
250 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
90 minuta
Proteini *
1,4 gr
Masti *
0,4 gr.
Ugljikohidrati*
47,9 gr.
Pekmez napravljen od ove sočne i aromatične bobice po teksturi će biti sličan pekmezu. Vrlo je prikladan kao nadjev za domaće pečenje. Iz trešanja ne vadimo sjemenke.
Sastojci
Postupak kuhanja
Ulijte vodu u lonac za kuhanje džema, dodajte količinu šećera naznačenu u receptu i stavite lonac na laganu vatru. Promiješajte vodu i šećer da se šećer potpuno otopi, pa sirup prokuhajte. Pripremljene bobice premjestite u kipući sirup. Višnje kuhajte u šećernom sirupu 10-15 minuta od početka vrenja. Prilikom kuhanja na površini džema bit će puno pjene. Ne morate ga gužvati. Zatim ugasite vatru.
Iz lonca ulijte polovicu sirupa u drugu zdjelu. Višnje skuhajte u preostalom sirupu do željene konzistencije. Marmelada od crnih trešanja postaje jako slatka kad se skuha. Stoga mu u ovoj fazi kuhanja dodajte sok od limuna. Marmeladi možete dodati cimet ili vaniliju za bogat okus. Tijekom drugog kuhanja, pjena će nestati, a bobice će postati prozirne i potonuti na dno posude.
Jedite za svoje zdravlje!