Dom
➠ Praznine za zimu
➠ Crni ribiz za zimu
➠ Marmelada od crnog ribiza bez kuhanja kroz mlin za meso

Marmelada od crnog ribiza bez kuhanja kroz mlin za meso

938

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 288 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 1,3 gr.

Masti * 0,5 gr.

Ugljikohidrati* 69,7 g

Marmelada od crnog ribiza bez kuhanja kroz mlin za meso

Sadržaj

Sam proces kuhanja nevjerojatno je zadovoljstvo, jer džem uopće ne zahtijeva kuhanje. I bobica koja je prošla kroz mlin za meso ispušta još više soka. Dakle, radni komad je što korisniji i bogatiji vitaminima.

Sastojci

Crni ribiz 1000 gr. Granulirani šećer 1000 gr.

Postupak kuhanja

Crni ribiz uklanjamo s grana, premještamo u posudu za pranje i dobro ispiremo. Zatim kratko sušimo bobice.

Čiste suhe bobice sameljite u pire pomoću stroja za mljevenje mesa, kao i kuhačom ili miješalicom.

Zatim im dodajte šećer u prahu i dobro promiješajte. Ostavimo masu na miru oko 30-40 minuta dok se kristali šećera potpuno ne otope.

U međuvremenu prijeđimo na pripremu limenki. Bez obzira na to kuha li se džem ili ne, staklenke isperemo sodom i steriliziramo na bilo koji način koji vama odgovara.