Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Kupine za zimu
  4. ➠ Džem od kupina Pyatiminutka za zimu

Džem od kupina Pyatiminutka za zimu

0
986
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 346,4 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 2,4 gr.
Masti * 0,8 gr.
Ugljikohidrati* 83,5 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od kupina Pyatiminutka za zimu
Sadržaj

Ako volite berbu bobica u obliku džema, upotrijebite ovaj recept. Kupine su vrlo mirisna bobica i marmelada iz nje će se pokazati mirisnom ako koristite zrele sočne bobice. Način kuhanja pretpostavlja očuvanje korisnih vitamina u osjetljivoj deliciji.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Potrebnu količinu granuliranog šećera ulijte u metalnu zdjelu i napunite vodom za piće, stavite na laganu vatru i kuhajte do vrenja. U međuvremenu izmjerite potrebnu količinu kupina. Koristite elektroničku kuhinjsku vagu, ako je dostupna.
korak 2 od 7
Kupine temeljito sortirajte, stavite u sito, pažljivo isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi.
korak 3 od 7
Pripremljene bobice stavite u prokuhani sirup od granuliranog šećera i vode, pustite da zavrije, povremeno miješajući i uklanjajući nastalu pjenu, te odmah maknite s vatre. Potpuno ohladite, ostavljajući mirisni džem 8-12 sati, prekriven čistom kuhinjskom krpom.
korak 4 od 7
Vratite na laganu vatru, prokuhajte, kuhajte 5 minuta i odmah maknite s vatre, potpuno ohladite oko 6-8 sati. Ponovo stavite na laganu vatru, prokuhajte, kuhajte 5 minuta, maknite s vatre i potpuno ohladite oko 6-8 sati. Vratite na laganu vatru, prokuhajte, kuhajte 5 minuta i odmah maknite s vatre.
korak 5 od 7
Pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte. Staklenke i poklopci moraju biti potpuno suhi. Kutlačom vruće pekmez nježno ulijte u sterilne staklenke.
korak 6 od 7
Zategnite staklenke džema od kupina sterilnim poklopcima, zatim ih okrenite naopako, zamotajte u toplu deku. Ostavite kako jest dok se potpuno ne ohladi.
Kad se potpuno ohlade, okrenite staklenke i premjestite ih na hladno i tamno mjesto za dugotrajno skladištenje. Ohlađeni džem će se zgusnuti i biti spreman za upotrebu.
korak 7 od 7
Ostatke džema od kupina svakako isprobajte s vrućim čajem.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *