Pekmez od krušaka kroz mlin za meso za zimu
0
2958
Kuhinja
Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija
345,4 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
120 minuta
Proteini *
0,3 g
Masti *
0,3 g
Ugljikohidrati*
85,8 g
Kruška je izvrsna za pripremu ukusnog džema za zimu, jer dobro proključa, a desert se pokaže vrlo gustim. U ovom receptu pozvani ste samljeti krušku za marmeladu na starinski način, u stroju za mljevenje mesa, a ne uz pomoć modernih kuhinjskih naprava. Ovako ima bolji okus, probajte! Okusite džem s vanilijom. Gustoća džema regulirana je vremenom kuhanja.
Sastojci
Postupak kuhanja
Pire od krušaka premjestite u posudu za pekmez i stavite na laganu vatru. Nasjeckanu krušku kuhajte 1-2 sata, dok tekućina ne ispari što je više moguće, a marmelada postane potrebna gustoća. Pekmez svakako promiješajte drvenom žlicom. Izračunatu količinu šećera, limunske kiseline, vanilina ulijte u gustu kašu, promiješajte i kuhajte krušku sa šećerom još 20 minuta.
Sretne i ukusne pripreme!