Dom
➠ Praznine za zimu
➠ Šljive za zimu
➠ Pekmez od krušaka i šljiva za zimu

Pekmez od krušaka i šljiva za zimu

495

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 213,2 kcal

Porcije 0,5 l.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 0,7 g

Masti * 0,4 gr.

Ugljikohidrati* 52,1 gr

Sadržaj

Originalni džem dolazi od krušaka i šljiva. Ljetni plodovi savršeno se nadopunjuju i lako se beru za zimu. Poslastica dobiva lagani slatko -kiseli okus. Može se koristiti kao samostalni desert ili kao nadjev za pečenje.

Sastojci

Šljiva plava 2 žlice. Kruška 0,5 kg Granulirani šećer 1 kg

Postupak kuhanja

Šljive temeljito operemo pod hladnom vodom, zatim ih prelijemo šećerom i ostavimo neko vrijeme da daju sok.

Nakon ovog postupka, ušećerene šljive stavite na štednjak i pustite da zavrije. Ne zaboravite promiješati kako plodovi ne bi zagoreli.

Kruške unaprijed operemo i narežemo na ploške. Šaljemo na kipuće šljive. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša. To će trajati otprilike 20-25 minuta.