Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Kraljevski džem od marelica
  4. ➠ Pekmez od krušaka s cimetom za zimu

Pekmez od krušaka s cimetom za zimu

0
557
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 289,9 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 10 sati
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 71,7 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od krušaka s cimetom za zimu
Sadržaj

Cimet je kulinarskim proizvodima oduvijek davao poseban i jedinstven okus. U ovom receptu pozvani ste dodati ga džemu od krušaka. Imat ćete izvrsnu poslasticu za zimski stol. Marmeladu pripremamo kuhanjem 3 puta s pauzom za hlađenje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Kruške dobro isperite toplom vodom i osušite kuhinjskom krpom. Zatim ih narežite na četvrtine i izvadite sjemenske mahune. Kora se može ostaviti, pa će komadi kruške bolje zadržati oblik.
korak 2 od 6
Kruške narežite na ploške, stavite u zdjelu za spravljanje džema i dodajte im izračunatu količinu šećera i mljeveni cimet.
korak 3 od 6
Kruške promiješajte sa šećerom i cimetom i ostavite 1 sat da kruška pusti sok.
korak 4 od 6
Nakon tog vremena i dovoljne količine soka, džem možete skuhati.
korak 5 od 6
Jela s kruškama stavite u šećerni sirup na srednju vatru, kuhajte 5 minuta, isključite vatru i ostavite džem 4-5 sati da se ohladi. Zatim ponovite kuhanje još 2 puta s pauzom da se ohladi. Ova metoda će kriške kruške zadržati netaknutima i lijepima, dok će cimet potamniti sirup.
korak 6 od 6
Nakon 3. kuhanja vrući pekmez od krušaka i cimeta prelijte u sterilne staklenke i dobro zatvorite. Staklenke ohladite pod toplim pokrivačem, a zatim ih premjestite u skladište. Takav se džem dobro čuva na kućnoj temperaturi.

Sretne i ukusne pripreme!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *