Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Kraljevski džem od marelica
  4. ➠ Pekmez od krušaka sa želatinom za zimu

Pekmez od krušaka sa želatinom za zimu

0
2630
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 172,3 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 1,6 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 48,1 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od krušaka sa želatinom za zimu
Sadržaj

Za one koji nisu ravnodušni prema delicijama od želea, predlaže se napraviti džem od krušaka s dodatkom želatine. Zgušnjava džem i daje baršunastu teksturu. Ovaj desert brzo se priprema, sadrži malo šećera i, shodno tome, kalorije, a može se i dugo skladištiti. Želatina se uzima u obliku instant ili konvencionalnog praha. Kuhanje džema u obliku džema.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Kruške dobro operite, uklonite im kožicu i sjemenke, a voće nasjeckajte na male kockice.
korak 2 od 7
Nasjeckane kruške stavite u zdjelu za pravljenje džema, dodajte im potrebnu količinu čiste vode i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
korak 3 od 7
Za to vrijeme kruška će se otvoriti. Uronjenom miješalicom ili kroz sito sameljite kuhanu krušku dok ne postane glatka.
korak 4 od 7
Limun dobro operite i prerežite na pola. S limuna sitnom ribežom uklonite koricu i iscijedite sok.
korak 5 od 7
Izračunatu količinu želatine ulijte u zasebnu zdjelu s hladnom vodom i ostavite da nabubri.
korak 6 od 7
Količinu šećera naznačenu u receptu ulijte u kuhani pire od krušaka, prenesite koricu i sok limuna, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta.
korak 7 od 7
Nabujalu želatinu zatim stavite u džem, promiješajte da se potpuno otopi i isključite vatru. Pripremljeni džem od krušaka sa želatinom zapakirajte u male sterilne staklenke, hermetički ga zatvorite i nakon hlađenja premjestite na hladno mjesto za skladištenje.

Sretne i ukusne pripreme!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *