Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od smokava
  4. ➠ Džem od smokava s narančom

Džem od smokava s narančom

0
509
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 214,9 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 225 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 72,8 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od smokava s narančom
Sadržaj

Polovine smokava prekrivene su šećerom, prelivene sokom od naranče i dodana im je kora od naranče. Sve se ostavi najmanje tri sata, nakon čega se marmelada kuha 15-20 minuta. Položen je u staklenke i čvrsto zatvoren poklopcima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prvo smokve dobro isperite pod mlazom vode i stavite u cjedilo tako da sva višak tekućine bude staklena. Odrežite repove i svaku bobicu prepolovite.
korak 2 od 6
Smokve premještamo u posudu u kojoj će se kuhati marmelada. Punimo ga granuliranim šećerom. Naranču dobro isperite i prelijte kipućom vodom. Odrežite koricu i pospite je po smokvama šećerom. Zatim istisnemo sok i također ga pošaljemo u posudu.
korak 3 od 6
Sve dobro promiješajte i ostavite da odstoji najmanje tri sata na sobnoj temperaturi uz povremeno miješanje. Smokve je najbolje ostaviti preko noći. Nakon tog vremena bobice su trebale dati sok.
korak 4 od 6
Džem stavimo na malu vatru, prokuhamo i kuhamo 15-20 minuta uz povremeno miješanje. Također uklanjamo dobivenu pjenu.
korak 5 od 6
Vrući džem premještamo u prethodno sterilizirane staklenke i čvrsto ih zatvorimo poklopcima. Pustite da se potpuno ohladi, nakon čega ga šaljemo na hladno i suho mjesto radi skladištenja.
korak 6 od 6
Pekmez od smokava ispada vrlo ukusan. Koristimo ga kao nadjev za pečenje ili ga poslužujemo uredno uz vrući čaj. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *