Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od smokava
  4. ➠ Džem od smokava s narančom i cimetom

Džem od smokava s narančom i cimetom

0
424
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 214,9 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 240 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 72,8 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od smokava s narančom i cimetom
Sadržaj

Narezane smokve šalju se u tavu. U to se dodaje šećer i sve se napuni vodom. Masa se prokuha i u nju se šalje sok od naranče, korica i štapić cimeta. Džem se kuha još dva puta i izlije u staklenke.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Zrele smokve temeljito operite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Svakoj bobici odrežite repove i narežite na kriške.
korak 2 od 5
Peremo i naranču. Zatim protrljamo koricu, očistimo, iscijedimo sok i pulpu sitno nasjeckamo.
korak 3 od 5
Uzimamo lonac s debelim dnom, tamo stavljamo nasjeckane smokve i prekrivamo ih granuliranim šećerom. Sve napunite pitkom vodom i pustite da zavrije.
korak 4 od 5
U džem ulijte sok od naranče, dodajte koricu i nasjeckanu pulpu. Također dodajte štapić cimeta i ponovno prokuhajte.
korak 5 od 5
Maknite posudu sa sadržajem s vatre i ostavite stajati 3 sata da se marmelada ohladi. Vraćamo se na štednjak, posljednji put kuhamo i vruću masu ulijemo u prethodno sterilizirane staklenke. Čvrsto zategnite poklopce i ostavite da se potpuno ohlade. Čuvati na hladnom i suhom mjestu i poslužiti uz vrući čaj. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *