Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od smokava
  4. ➠ Džem od smokava s limunom

Džem od smokava s limunom

0
735
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 294,5 kcal
Porcije 0,6 l.
Vrijeme za kuhanje 9 sati
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 72,8 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od smokava s limunom
Sadržaj

Narezane smokve prekriju se šećerom i ostave preko noći. Zatim mu se dodaje sok od limuna i džem se kuha dok se ne zgusne. Sve je položeno u banke i čvrsto zatvoreno poklopcima. Ispada vrlo ukusno s ugodnom kiselošću.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prvo smokve dobro isperite pod tekućom vodom i osušite na papirnatom ubrusu. Konjske repove odrežite i narežite na male komadiće.
korak 2 od 7
Nasjeckane smokve premjestimo u odgovarajuću posudu, prelijemo granuliranim šećerom i ostavimo preko noći.
korak 3 od 7
Za to vrijeme bobice će lučiti sok, šećer na vrhu će se otopiti i dobit ćete gusti sirup.
korak 4 od 7
Smokve od šećernog sirupa premjestite u veliki lonac ili lonac. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, dok se preostali šećer potpuno ne otopi.
korak 5 od 7
Ulijte 3 žlice. limunov sok i marmeladu prokuhajte. Kako bismo provjerili spremnost, kapnemo kap na hladan tanjurić, ostavimo da se ohladi, a zatim ga nagnemo u stranu. Ako se ne zamuti, onda ste gotovi.
korak 6 od 7
Gotov pekmez ostavite da se malo ohladi pa ga rasporedite u prethodno sterilizirane staklenke. Sve dobro zatvorite poklopcima i ostavite da se potpuno ohladi.
korak 7 od 7
Džem čuvamo na tamnom i suhom mjestu. Poslužite sa svježim bijelim kruhom, sirom i vrućim čajem ili kavom. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *