Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Irgi džem
  4. ➠ Irga džem bez kuhanja

Irga džem bez kuhanja

0
2405
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 519,2 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 160 g
* po 100 gr. proizvod
Irga džem bez kuhanja
Sadržaj

Od ove neobične bobice možete pripremiti aromatični pekmez za zimu bez vrenja, čime ćete uštedjeti sve vitamine u njemu, a desert učiniti iznimno korisnim. Irga se brzo pogoršava pa pekmez morate skuhati odmah nakon berbe.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Pažljivo sortirajte bobice sirgija, uklanjajući sitne ostatke, peteljke i oštećene plodove. Zatim stavite irgu u cjedilo i dobro isperite tekućom vodom. Ako je korica bobica gusta, prelijte bobice kipućom vodom 2-3 minute.
korak 2 od 6
Oprane bobice izlijte na ručnik i osušite ih sat vremena.
korak 3 od 6
Zatim usitnite bobičasto voće u homogen pire pomoću miješalice ili mlinca za meso.
korak 4 od 6
Izračunatu količinu šećera uspite u pire od bobičastog voća, sve promiješajte i ostavite bobice 20 minuta da se šećer dobro otopi. Bobicama dodajte limunsku kiselinu i ponovno promiješajte.
korak 5 od 6
Zgnječenu irgu sa šećerom premjestite u sterilne staklenke, bez punjenja do samog vrha. Po vrhu džema pospite žlicu šećera kako ne bi došao u dodir s poklopcem i ne plijesni.
korak 6 od 6
Kuhani pekmez od sirge čuvajte bez kuhanja samo u hladnjaku.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *