Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Tikvice za zimu
  4. ➠ Džem od tikvica s narančom oblizuje vam prste

Džem od tikvica s narančom oblizuje vam prste

0
695
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 162,5 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 13 sati
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 68 gr.
* po 100 gr. proizvod
Džem od tikvica s narančom oblizuje vam prste
Sadržaj

Sezona tikvica je počela i imamo priliku isprobati recept za marmeladu od tikvica i citrusa. Marmelada ima nježnu teksturu i prekrasnu sunčanu boju, mirisnu s aromama citrusa. Ovaj džem bit će izvrsna opcija ako imate dobru berbu tikvica ili odsutnost bobica. Poslužit će kao izvrstan nadjev za pečenje ili desert za šalicu čaja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Za pripremu džema prikladne su i mlade tikvice i zrele sa zrelim sjemenkama. Isperimo ih u tekućoj vodi i stavimo na kuhinjsku krpu da se malo osuše. Zatim odstranimo peteljku, tikvice očistimo od kore i sjemenki. Recept označava težinu već oguljenih tikvica. Tikvice narežite na male kockice.
korak 2 od 6
Naranče i limun operite u tekućoj vodi, izrežite na male kriške i uklonite sjemenke.
korak 3 od 6
U lonac s debelim dnom ulijte šećer, dodajte vodu, promiješajte i stavite na srednju vatru. Sirup prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte 8-10 minuta.
korak 4 od 6
U kipući sirup dodajte nasjeckane tikvice, promiješajte i zakuhajte, a zatim pekmez kuhajte 5 minuta.
korak 5 od 6
U sljedećoj fazi u džem dodajte agrume, promiješajte i pustite da zavrije. Zatim smanjimo vatru i pekmez kuhamo 40-50 minuta. Gotov džem maknite s vatre.
korak 6 od 6
Vrući džem rasporedite u sterilizirane staklenke, dobro zatvorite prokuhanim poklopcima, staklenke okrenite naopako i ostavite da se potpuno ohlade. Zatim pekmez stavljamo za skladištenje na tamno, hladno mjesto.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *