Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Tikvice za zimu
  4. ➠ Džem od tikvica s cimetom

Džem od tikvica s cimetom

0
996
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 192,5 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 13 sati
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 68 gr.
* po 100 gr. proizvod
Džem od tikvica s cimetom
Sadržaj

Želim podijeliti recept za odličan džem od srži. Desert dobiva neusporedivu aromu i okus uporabom u pripremi cimeta. Marmelada je guste konzistencije i može se koristiti kao međusloj slastica od raznih tijesta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 16
Pripremite sve potrebne sastojke. Temeljito operite tikvice, naranče i limun. Naranče i limun prelijte prethodno pripremljenom kipućom vodom.
korak 2 od 16
Osušite i ogulite limun i naranče.
korak 3 od 16
Osušite tikvice i ogulite ih guljelicom za povrće. Ako koristite stare tikvice, ogulite ih, a zatim žlicom uklonite jezgru i sjemenke. Imajte na umu da je težina tikvica prikazana u oguljenom obliku.
korak 4 od 16
Očišćene tikvice naribati na krupno ribež.
korak 5 od 16
Oguljene naranče i limun narežite na nekoliko komada, pažljivo uklonite sve sjemenke, po želji odvojite pregrade. Pripremljeno voće stavite u zdjelu miksera.
korak 6 od 16
Samljeti agrume dok ne postanu glatki.
korak 7 od 16
Zatim koru voća stavite u zdjelu miksera.
korak 8 od 16
Samljeti koru, a zatim dodati potrebnu količinu mljevenog cimeta i istu količinu granuliranog šećera.
korak 9 od 16
Ponovno samljeti mikserom. Kako biste uštedjeli vrijeme, svi se sastojci mogu usitniti, usitniti kuhačom ili miješalicom.
korak 10 od 16
Pripremljene tikvice, nasjeckane naranče i limune, kao i njihove kore s cimetom stavite u metalnu posudu s debelim dnom.
korak 11 od 16
Temeljito promiješajte.
korak 12 od 16
Zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i dobro promiješajte.
korak 13 od 16
Stavite posudu sa sadržajem na srednju vatru, prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte džem još 20-25 minuta.
korak 14 od 16
Zatim maknite s vatre. Dodajte štapić cimeta, promiješajte i ostavite da se potpuno ohladi oko 10-12 sati. Teglice temeljito operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom ili kuhajte u zasebnoj posudi.
korak 15 od 16
Nakon što se potpuno ohladi, izvadite štapić cimeta i vratite ga na srednju vatru, prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte džem još 10 minuta. Vrući džem nježno rasporedite u sterilne staklenke, zategnite sterilnim poklopcima, okrenite naopako. Ostavite kako jest dok se potpuno ne ohladi.
korak 16 od 16
Zatim premjestite staklenke džema od tikvica s cimetom na hladno i tamno mjesto za skladištenje. Poslužite džem od tikvica za čaj, namazan na krišku svježeg aromatičnog kruha.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *