Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Tikvice za zimu
  4. ➠ Džem od tikvica sa suhim marelicama

Džem od tikvica sa suhim marelicama

0
1023
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 218,4 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 9 sati
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 67,4 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od tikvica sa suhim marelicama
Sadržaj

Sočne i lagane tikvice u savršenom su skladu sa suhim voćem. Citrusi u pripravku također igraju važnu ulogu kao zgušnjivač i prirodni konzervans. Zbog suhih marelica pekmez se dobiva s ukusnom jantarnom nijansom, a čovjek ga želi probati ranije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Operite tikvice i odrežite im kožu. Povrće narežite na kockice i stavite u zdjelu u kojoj ćete kuhati džem.
korak 2 od 9
U tikvice ulijte šećer, promiješajte i ostavite 2 sata da se pojavi sok.
korak 3 od 9
Jela s tikvicama stavite na laganu vatru i prokuhajte. Smanjite vatru na lagano i kuhajte 30 minuta uz povremeno miješanje.
korak 4 od 9
Namočite suhe marelice u kipuću vodu 20 minuta, prebacite u cjedilo i izvadite tekućinu.
korak 5 od 9
Tikvice sameljite uronjenom miješalicom u glatki pire.
korak 6 od 9
Limun prelijte kipućom vodom i uvijte sa suhim marelicama kroz mlin za meso izravno s korom.
korak 7 od 9
Dobivenu masu premjestite u pire od tikvica i miješajte dok ne postane glatka.
korak 8 od 9
Džem stavite na laganu vatru i nakon vrenja kuhajte 15-20 minuta miješajući da ne zagori.
korak 9 od 9
Vrući džem stavite u sterilne staklenke i odmah zatvorite prokuhanim poklopcima. Okrenite limenke i zamotajte ih u toplu deku na 6 sati kako bi se sadržaj polako ohladio.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *