Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Kraljevski džem od marelica
  4. ➠ Džem od drijena i kruške

Džem od drijena i kruške

0
696
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 261,9 kcal
Porcije 0,8 l
Vrijeme za kuhanje 6 sati
Proteini * 1,1 gr
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 63,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Džem od drijena i kruške
Sadržaj

Cornel je bobica bez koštica koja raste na grmlju. Zdrave bobice drijena često se koriste u medicini. Cornel poboljšava apetit i vraća metabolizam. Kompoti i konzerve rade se od niskokaloričnih bobica. Preporučujem da napravite ukusan džem od drijena i kruške.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za izradu marmelade od drijena i kruške. Drijen razvrstajte, stavite u sito, temeljito isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi. Kruške temeljito operite, prepolovite, uklonite jezgru i narežite na kriške. Pripremljene kruške stavite u metalnu posudu s teškim dnom.
korak 2 od 7
Uklonite sjemenke iz bobica drijena. Zgodno je to učiniti s dnom čaše, pritiskajući bobicu s njom. Oguljene bobice dodajte u zdjelu na kriške kruške.
korak 3 od 7
Bobice napunite potrebnom količinom granuliranog šećera.
korak 4 od 7
Dobro promiješajte i ostavite 3-5 sati, pokriveno poklopcem ili čistom kuhinjskom krpom. Za to vrijeme bobice će pokrenuti dovoljnu količinu soka i natopiti se sirupom.
korak 5 od 7
Zatim stavite posudu s bobicama na laganu vatru, pustite da zavrije, povremeno miješajući i uklanjajući nastalu pjenu. Džem kuhajte 40-50 minuta. U međuvremenu pripremite staklenke, temeljito operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom. Staklenke i poklopci moraju biti potpuno suhi.
korak 6 od 7
Kutlačom ili velikom žlicom pažljivo stavite vrući džem u sterilne staklenke. Zategnite staklenke sa marmeladom od drijena i kruške sterilnim čepovima na vijke ili zatvorite najlonske poklopce i potpuno ohladite.
korak 7 od 7
Nakon potpunog hlađenja staklenke premjestite na hladno i tamno mjesto za skladištenje. Ohlađeni džem ima nevjerojatan okus i aromu.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *