Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Džem od drijena
  4. ➠ Džem od drijena za zimu

Džem od drijena za zimu

0
631
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 222 kcal
Porcije 2,5 l.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 1 gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 64,5 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od drijena za zimu
Sadržaj

Tijekom sezone zrenja bobica i voća na tržištu možete pronaći male, ali vrlo korisne bobice - drijen. Od njih se prave kompoti, pravi se džem, suši i jednostavno melje sa šećerom. Zbog velike količine pektina u drijenu, džem iz njega ispada gust s bogatim okusom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Razdvojite drijen od grančica i lišća. Operite bobice, ne morate uklanjati sjemenke.
korak 2 od 6
Ako su plodovi jako tvrdi, onda čačkalicom napravite male ubode na njima kako bi sok iscurio.
korak 3 od 6
U lonac ulijte šećer i ulijte vodu, promiješajte, skuhajte slatki sirup. Pustite da zavrije na laganoj vatri, stalno miješajući, pa maknite s vatre.
korak 4 od 6
Drijen odmah ulijte u kipući sirup, nije potrebno kuhati. Pokrijte posudu s džemom poklopcem i ostavite 4 sata, a za to vrijeme marmeladu promiješajte nekoliko puta.
korak 5 od 6
Nakon toga posudu s džemom stavite na štednjak, pustite da zavrije na srednjoj vatri. Zatim smanjite vatru i kuhajte 10 minuta, povremeno promiješajte.
korak 6 od 6
Vrući džem rasporedite u sterilizirane staklenke i zarolajte. Ohladite šavove naopako.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *