Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Džem od drijena
  4. ➠ Kornelijanski džem na armenskom

Kornelijanski džem na armenskom

0
1494
Kuhinja Armenac
Sadržaj kalorija 288,6 kcal
Porcije 1,5 priključak.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 70,9 g
* po 100 gr. proizvod
Kornelijanski džem na armenskom
Sadržaj

Džem od drijena delicija je s armenskim naglaskom. Kako bi ovaj desert ispao što ukusniji i zdraviji, mora se kuhati u nekoliko pristupa: za to vrijeme bobica će moći maksimalno popiti sirup. Količina šećera koju je potrebno upotrijebiti u procesu pravljenja džema trebala bi varirati ovisno o vrsti drijena: ako je bobica zelenkasta s kiselinom, za 1 kg uzimamo 1,5 kg. Sahara. Ako je drijen zreo i sladak, izračunavamo omjer 1: 1.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prije svega, morate pravilno pripremiti bobice. Ne treba ih samo isprati, već potpuno napuniti vodom i ostaviti par sati, dodajući 2 žlice sode bikarbone.
korak 2 od 6
Nakon toga bobicu temeljito isperite i stavite u posudu s debelim dnom.
korak 3 od 6
Sljedeći korak je napuniti bobicu šećerom i ostaviti je u ovom obliku najmanje 2 sata dok bobica ne pusti sok.
korak 4 od 6
Nakon toga bobicu sa šećerom šaljemo na laganu vatru i marmeladu prokuhamo. Tijekom kuhanja ne zaboravite ukloniti pjenu iz džema.
korak 5 od 6
Nakon vrenja maknite bobica-šećernu smjesu s vatre i ostavite da se ohladi. Nakon toga vratimo ga na vatru, pustimo da zavrije i postupno ga ohladimo.
korak 6 od 6
Gotovi džem trebao bi polako kliziti po žlici. Nježno promiješajte džem i stavite ga u čiste, suhe staklenke.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *