Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Džem od drijena
  4. ➠ Džem od drijena s narančom

Džem od drijena s narančom

0
838
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 231 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 12 sati
Proteini * 1,3 gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 70,9 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od drijena s narančom
Sadržaj

Džem od drijena s narančom armenska je poslastica koja neće ostaviti ravnodušnim ni sofisticiranog gurmana. Vrijedi napomenuti da ovaj džem ima posebnu tajnu kuhanja: kuha se u nekoliko pristupa. I stoga zadržava najveću količinu vitamina sadržanih u drijenu. A u kombinaciji s narančom, zdrav džem postaje još veći.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Prije svega, morate sortirati drijen, a zatim ga napuniti hladnom vodom s dodatkom žlice sode i ostaviti nekoliko sati. Nakon toga bobicu temeljito isperite čistom vodom i pošaljite u lonac ili drugu posudu s debelim dnom.
korak 2 od 4
Sljedeći je korak bobicu preliti šećerom i pričekati još dva sata. I ovaj put drijen mora pustiti sok koji će postati jedna od komponenti sirupa.
korak 3 od 4
Naranču operemo, nasjeckamo na velike komade, a zatim je sameljemo blenderom. Dobivenu masu kombiniramo s masom od kornelija i šećera, sve temeljito promiješamo i pošaljemo na laganu vatru. Marmeladu je potrebno prokuhati, zatim maknuti s vatre i potpuno ohladiti. Zatim ponovno šaljemo džem na laganu vatru i još jednom prokuhamo. U procesu kuhanja, ako je potrebno, uklonite pjenu iz džema.
korak 4 od 4
Lagano promiješajte gotov džem, a zatim ga prelijte u čiste suhe staklenke i pošaljite u skladište na tamno, hladno mjesto.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *