Dom
➠ Praznine za zimu
➠ Čistoće jagoda za zimu
➠ Marmelada od jagoda i trešanja

Marmelada od jagoda i trešanja

1131

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 241,2 kcal

Porcije 1 priključak.

Vrijeme za kuhanje 7 sati

Proteini * 0,2 g

Masti * 0,5 gr.

Ugljikohidrati* 61,2 g

Sadržaj

Ljeto je vrijeme za sočne i slatke bobice i voće. Trešnja je sama po sebi vrlo ukusna bobica, ali u prazninama nema baš bogat okus pa ju je poželjno kombinirati s drugim bobicama ili voćem. U kombinaciji s jagodama predstavljaju mirisni dvojac ljetnih poslastica

Sastojci

Trešnje 700 gr. jagoda 700 gr. Granulirani šećer 1 kg Limunska kiselina 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Operite jagode nakon uklanjanja repova i lišća. Višnje sortirajte, isperite pod mlazom vode i izvadite sjemenke.

Bobice stavite u posudu ili lonac otporan na pećnicu i dodajte šećer. Stavite ga na laganu vatru.

Prokuhajte gredicu, smanjite vatru na nisku i kuhajte uz povremeno miješanje.

Drvenom žlicom uklonite pjenu s površine.

U džem ulijte limunsku kiselinu. Očuvat će svijetlu boju poslastice i produžiti rok trajanja na duže vrijeme.

Uklonite kalup sa štednjaka. Bobice moraju ostati netaknute.

Džem rasporedite u sterilne staklenke i pokrijte poklopcima. Okrenite posudu naopako i ostavite da se ohladi ispod pokrivača preko noći (ili 24 sata).

Dobar tek!