Marmelada od jagoda s bananom i narančom

Sortiramo jagode, odvajamo i izbacujemo neispravne primjerke i nasumično smeće. Čašice. Bobice temeljito operemo i ostavimo da se osuše.

Banane također operemo, ogulimo i narežemo na tanke poprečne ploške.

Naranču peremo vrućom vodom kako bismo pojačali lučenje soka. Iscijedite sok iz polovice naranče. Uklonite koricu. Važno je ukloniti upravo tanki gornji sloj, bez bijelih vlakana, jer su gorka. Da biste to učinili, možete upotrijebiti fino ribež ili poseban nož za uklanjanje korice.

Pripremljene jagode, komade banana, koricu naranče i granulirani šećer stavite u zdjelu za pravljenje džema. Ulijte sok od naranče i lagano promiješajte. Ostavimo smjesu oko sat vremena, kako bi se izdvojilo više soka, a šećer se počeo otapati. Nakon toga posudu stavite na štednjak i zagrijte sadržaj do vrenja na srednjoj temperaturi. Od trenutka kuhanja, marmeladu kuhamo pola sata. Ne zaboravite povremeno promiješati. Staklenke prethodno operite za marmeladu, sterilizirajte i osušite. Isto radimo i s poklopcima. Vreli džem pakiramo u pripremljene staklenke i odmah ih zatvorimo poklopcima. Ostavite da se konzerva ohladi i stavite na hladno tamno mjesto za skladištenje.