Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ Marmelada od jagoda sa šećerom u prahu

Marmelada od jagoda sa šećerom u prahu

0
2495
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 286 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 65 minuta
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 69,9 g
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od jagoda sa šećerom u prahu
Sadržaj

Ljeto je lijepo vrijeme, svjež zrak, sunce i mnogo, mnogo bobica! Bliži se sezona jagoda, što znači da je potrebno skicirati ideje kako bi se jagode opskrbile za cijelu godinu, kako bi kasnije, u hladnim zimskim večerima, uživali u pecivu s nadjevom od jagoda. Da biste to učinili, nudimo vam recept za džem od jagoda. Šećer za želiranje koristit ćemo za gustu konzistenciju. Ovaj džem odličan je gusti nadjev za kroasane, kolačiće i lepinje!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Za spravljanje džema najbolje je koristiti male bobice, gušće su i dobro čuvaju oblik tijekom procesa kuhanja. Bobice operemo u cjedilo pod mlazom hladne tekuće vode, ostavimo vodu da stakne, a zatim uklonimo čašice.
korak 2 od 6
Polovicu bobica stavite u veliku zdjelu i zgnječite ih. To je potrebno kako bi se sok brzo otpustio iz bobica i ne dodajemo vodu.
korak 3 od 6
Ostatak bobica dodajte cijele i dobro promiješajte.
korak 4 od 6
Masu od jagoda prebacite u lonac i dodajte šećer. Smjesu promiješajte žlicom i stavite na laganu vatru. Marmeladu prokuhajte, uklonite nastalu pjenu i kuhajte od trenutka vrenja 20-25 minuta.
korak 5 od 6
Koristimo ovaj šećer za želiranje (na slici). Na kraju kuhanja cijelo pakiranje šaljemo u džem i dobro promiješamo. Džem kuhajte 2-3 minute i maknite s vatre.
korak 6 od 6
Gotov vrući pekmez stavite u sterilne staklenke i čvrsto ga stegnite prokuhanim poklopcima. Ostavljamo malo džema za kušanje. Staklenke s džemom ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade, a zatim ih stavite na hladno i tamno mjesto za skladištenje. I sami skuhamo šalicu mirisnog čaja i nastavimo s kušanjem. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *