Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Crveni ribiz za zimu
  4. ➠ Džem od crvenog i crnog ribiza

Džem od crvenog i crnog ribiza

0
2374
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 259,2 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 61,3 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od crvenog i crnog ribiza
Sadržaj

Pekmez od ribiza delicija je koja spaja okus i aromu crnog i crvenog ribiza. Ima svijetlu i bogatu boju i jedinstven okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Crni i crveni ribiz operite hladnom tekućom vodom i ostavite u cjedilo da staklo ima viška vlage. Zatim odvojimo bobice od grančica i stavimo ih u lonac s debelim dnom.
korak 2 od 4
Stavite lonac s ribizlom na laganu vatru i prokuhajte, povremeno ne zaboravite promiješati.
korak 3 od 4
Kad ribiz počne pucati i pustiti sok, sipajte šećer u tavu i dobro promiješajte bobice drvenom žlicom. Nakon što masa proključa, dobivenu pjenu uklonite žlicom i kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta.
korak 4 od 4
U ovom trenutku dobro oprane staklene staklenke steriliziramo u pećnici na 110-120 stupnjeva 5-7 minuta. Prokuhajte poklopce. Vrući džem stavite u staklenke, zatvorite poklopce i staklenke okrenite naopako. Ostavite džem da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim ga stavimo na hladno i tamno mjesto. Džem možete početi kušati odmah nakon što se skuhao. Čak i tada ima nevjerojatno bogatu boju, aromu i okus. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *