Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Maline za zimu
  4. ➠ Pekmez od ogrozda i malina

Pekmez od ogrozda i malina

0
2482
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 261,3 kcal
Porcije 1,25 l.
Vrijeme za kuhanje 24 sata
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,6 g
Ugljikohidrati* 62,6 gr
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od ogrozda i malina
Sadržaj

Maline i ogrozd odličan su tandem za ulazak u istu staklenku džema! Prema podacima o okusu, ove bobice, koje nam velikodušno ljeto daje svake godine, izvrsno su međusobno povezane. Ne budite lijeni, pripremite takvu domaću poslasticu kako biste zadovoljili sebe i voljene svojim bogatim slatko -kiselkastim okusom i ugodnom aromom u dugoj hladnoj zimi!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Operite ogrozd, osušite ga, odrežite repove i vrhove. Ako želite da vaš pekmez ne bude samo ukusan, već i lijep, s cijelim bobicama, morat ćete svaku bobicu ogrozda probosti iglom kroz i kroz njih kako ne bi pukli tijekom kuhanja. Zatim bobice prekrijte šećerom i ostavite da se kuha 2 sata, a s vremena na vrijeme ih promiješajte kako bi sok brže i bolje stajao.
korak 2 od 5
Pire od malina pripremite mljevenjem čistih malina s blenderom. Zatim dodajte ovaj pire u ogrozd u zdjeli.
korak 3 od 5
Pustite svoj budući džem na jakoj vatri da zavrije, a zatim pirjajte 5-10 minuta.
korak 4 od 5
Sterilizirajte staklenke i poklopce unaprijed i ulijte petominutni džem u njega dok je još jako vruć. Čvrsto zatvorite limenke, okrenite ih naopačke, zamotajte i ostavite da se potpuno ohlade, što će se dogoditi za otprilike jedan dan.
korak 5 od 5
Gotovi džem od ogrozda i malina čuva se u hladnjaku ili u hladnoj smočnici, ili u podrumu.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *