Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Ogrozd za zimu
  4. ➠ Emerald marmelada od ogrozda

Emerald marmelada od ogrozda

0
3720
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 353,6 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,1 gr
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 89,6 g
* po 100 gr. proizvod
Emerald marmelada od ogrozda
Sadržaj

Ovaj je džem dobio ime po prekrasnoj smaragdnoj boji koju ogrozd čuva pri kratkom vrenju zahvaljujući lišću trešnje. Istovremeno, bobice ne gube oblik.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Sortirajte bobice, odrežite suhe kljunove i zelene repove. Iseckajte svaku bobicu čačkalicom. U idealnom slučaju, želite ukloniti sjemenke iz svih bobica, ali ne morate.
korak 2 od 7
Isperite lišće trešnje, umočite u 1 litru kipuće vode i kuhajte oko 15 minuta, ohladite juhu i ulijte je u bobice, ostavite 6-23 sata.
korak 3 od 7
Zatim procijedite vodu, pomiješajte sa šećerom i pustite da zavrije na jakoj vatri, a zatim kuhajte još 5-10 minuta. na laganoj vatri.
korak 4 od 7
Ne uklanjajte lonac sa sirupom sa štednjaka, tamo dodajte ogrozd. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta, zatim maknite sa štednjaka i ostavite da se ohladi. Ne morate miješati da bobice ne puknu.
korak 5 od 7
Ponovo procijedite sirup i ponovite od početka: prokuhajte, dodajte ogrozd, kuhajte 5 minuta, maknite s vatre i ohladite. Ponovite ove manipulacije 3-4 puta.
korak 6 od 7
Kad je marmelada gusta, žlicom s rešetkama vadite lišće trešnje. Po želji u staklenke možete staviti nekoliko svježih listova trešnje. Marmeladu uliti u sterilne staklenke i čvrsto zatvoriti poklopce.
korak 7 od 7
Ohladite pod toplim pokrivačem. Potrošite proizvod u roku od 1 godine.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *