Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Ogrozd za zimu
  4. ➠ Džem od ogrozda s orasima

Džem od ogrozda s orasima

0
4701
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 578 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 15 sati
Proteini * 15,9 gr.
Masti * 45,4 g
Ugljikohidrati* 57,5 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od ogrozda s orasima
Sadržaj

Evo recepta za ukusan džem od ogrozda. Njegov okus postaje originalan zahvaljujući dodatku oraha. Postupak spravljanja takvog džema naporan je i dugotrajan, no njegov okus i aroma vrijedni su strpljenja i utrošenog vremena.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pripremimo orahe za džem. Stavimo tavu na vatru i u nju šaljemo orahe. Pržite ih dok ne porumene. Kad se orasi ohlade, morate ih narezati na male komadiće.
korak 2 od 7
Ulijte vodu u lonac, dodajte lišće trešnje. Zatim smo zapalili. Čim sadržaj posude proključa, isključite plin. Ostavite juhu da se malo ohladi.
korak 3 od 7
Čuvajmo bobičasto voće. Ogrozd treba pažljivo sortirati, repove ukloniti. Nakon toga ogrozd izlijte u cjedilo i svaku bobicu isperite.
korak 4 od 7
Prelazimo na najzahtjevniji postupak u pripremi ovog džema. Svaka bobica mora se rezati nožem i malom žlicom ili iglom izvaditi pulpu s nje. Mjesto pulpe u bobici zauzet će komad prepečenog oraha. Nakon toga bobice stavljamo u posudu u kojoj će se pripremati džem.
korak 5 od 7
Ohlađenu juhu filtrirajte i tako uklonite lišće trešnje. Zatim u njega ulijte granulirani šećer, uključite plin i zapalite ga. Nakon vrenja nastavite miješati i kuhati sirup dok se šećer potpuno ne otopi.
korak 6 od 7
Punjene bobice prelijte kuhanim sirupom, ohladite i zatim ostavite na hladnom mjestu najmanje 12 sati. Ovo vrijeme je potrebno da se bobice dobro zasite sirupom. Sutradan smo masu bobica stavili na vatru. Nakon vrenja kuhajte još 10 minuta.
korak 7 od 7
Gotov džem od ogrozda ohladite s orasima (oko par sati), pa ga stavite u prethodno sterilizirane staklenke i pošaljite u hladnjak na skladištenje. Džem možete priuštiti u bilo kojem trenutku!

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *