Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Ogrozd za zimu
  4. ➠ Pekmez od ogrozda s lišćem trešnje

Pekmez od ogrozda s lišćem trešnje

0
2187
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 355,2 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 8 sati
Proteini * 1,1 gr
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 87,3 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od ogrozda s lišćem trešnje
Sadržaj

Prilikom priprema za zimu uvijek želite isprobati nešto novo i zanimljivo. Pomoću ovog recepta možete napraviti prilično nestandardni džem od lišća ogrozda i trešnje. Ovaj se džem na drugi način naziva kraljevskim zbog svog plemenitog izgleda i divnog okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Za ovaj džem bolje je uzeti malo nezrelu ogrozd. Sortirajte bobice, operite, uklonite repove.
korak 2 od 6
Listovi trešnje trebaju biti mladi i bez znakova bolesti. Polovicu listova prelijte vodom i na srednjoj vatri prokuhajte.
korak 3 od 6
Bobice ogrozda prelijte juhom od višanja zajedno s lišćem, ohladite i ostavite u hladnjaku preko noći. Ujutro odbacite bobice u cjedilo, odvajajući ih od infuzije. Infuziju trešnje pomiješajte sa šećerom i ovu smjesu prokuhajte.
korak 4 od 6
Ogrozd prebacite u šećerni sirup. Bobice kuhajte u sirupu 12 minuta od vrenja.
korak 5 od 6
U džem dodajte preostalo svježe lišće trešnje, kuhajte zajedno 3 minute.
korak 6 od 6
Sterilizirajte staklenke za pekmez, prokuhajte poklopce. Vrući pekmez uliti u suhe staklenke, zatvoriti ih poklopcima. Ukusan i aromatičan kraljevski džem od lišća ogrozda i trešnje spreman je.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *