Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Ogrozd za zimu
  4. ➠ Pekmez od ogrozda s lišćem trešnje za zimu

Pekmez od ogrozda s lišćem trešnje za zimu

0
1065
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 225,2 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 19 sati
Proteini * 1,1 gr
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 55,3 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od ogrozda s lišćem trešnje za zimu
Sadržaj

Evo recepta za neobičnu poslasticu - džem od ogrozda s lišćem trešnje. Ovaj džem ima boju jantara, a njegov atraktivan izgled odmah privlači pogled! Nije potrebno reći da se džem od ogrozda s lišćem trešnje ispostavlja nevjerojatno ukusnim? Ako počnete jesti ovu poslasticu, tada je već nemoguće prestati!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ulijte vodu u lonac, stavite u nju lišće trešnje, stavite na vatru. Nakon vrenja, smanjite vatru na minimum i kuhajte infuziju 15 minuta.
korak 2 od 7
Pripremimo ogrozd. Sve bobice moraju biti ošišane repovima. Zatim pomoću čačkalice napravimo ubode na ogrozdu. Ovaj postupak je neophodan kako koža ne bi pukla tijekom procesa kuhanja, a pulpa upila sirup.
korak 3 od 7
Uklonite lišće trešnje iz infuzije, a u tekućinu stavite granulirani šećer. Stavili smo tavu na vatru, prokuhali, kuhali sirup dok se kristali šećera ne otope.
korak 4 od 7
Nakon toga pripremljene bobice prelijte vrućim sirupom. Ogrozd ostavite u sirupu 6 sati, pa stavite na vatru i kuhajte 5 minuta. Nakon kuhanja, bobice ponovno ostavite 6 sati. Nakon nekog vremena pekmez stavite na vatru i također kuhajte 5 minuta.
korak 5 od 7
Ohladite i ulijte džem 6 sati, a zatim mu dodajte lišće trešnje. Posljednji put poslasticu kuhamo 5 minuta. Zbog toga se džem mora prokuhati 3 puta.
korak 6 od 7
Gotov džem izlijte u steriliziranu posudu, zatvorite ga poklopcima. Marmeladu od ogrozda ohladite na sobnoj temperaturi. Čuvajte ga na hladnom mjestu.
korak 7 od 7
Džem od ogrozda s lišćem trešnje spreman je!

Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *