Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Džem od latica ruže
  4. ➠ Džem od latica ruže

Džem od latica ruže

0
859
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 478,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 13 sati
Proteini * gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 129,6 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od latica ruže
Sadržaj

Pekmez se pravi od svega - od maslačka, od mladih šišarki, od kora lubenice, od narančine kore i mnogih drugih stvari. Želim podijeliti neobičan recept za džem od latica ruža.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Sakupite cvijeće ruža u vlastitoj ljetnoj kućici.
korak 2 od 11
Pažljivo odvojite latice od cvjetova i stavite u sito.
korak 3 od 11
Krhotine i insekti prosijat će se kroz sito ako iznenada padnu u cvijeće.
korak 4 od 11
Ponovite ovaj postupak sa svim cvjetovima i izvažite latice kuhinjskom vagom.
korak 5 od 11
Prebacite latice u metalnu posudu s debelim dnom. Ulijte pola potrebne količine granuliranog šećera i pola žličice limunske kiseline.
korak 6 od 11
Rukama utrljajte latice s granuliranim šećerom i limunskom kiselinom kako bi se sok istaknuo.
korak 7 od 11
Pokrijte zdrobljene latice poklopcem i ostavite oko 10-12 sati.
korak 8 od 11
Preostalu količinu granuliranog šećera ulijte u posudu s debelim dnom i napunite pitkom vodom, dobro promiješajte. Stavite posudu na laganu vatru. Sirup prokuhajte.
korak 9 od 11
U pripremljeni šećerni sirup stavite zdrobljene latice ruže. Džem kuhajte 15-20 minuta.
korak 10 od 11
A onda maknite lijepi džem s vatre. Teglice temeljito operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte u loncu.
korak 11 od 11
Vrući pekmez nježno ulijte u sterilne staklenke i zategnite zatvaračima. Staklenke s džemom od ružinih ruža okrenite naopako, zamotajte u toplu deku i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim okrenite staklenke džema i prebacite na hladno i tamno mjesto u skladište. Ostatke mirisnog džema svakako isprobajte.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *