Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Džem od latica ruže
  4. ➠ Marmelada od latica ruže bez kuhanja

Marmelada od latica ruže bez kuhanja

0
1081
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 363,2 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 88 gr.
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od latica ruže bez kuhanja
Sadržaj

Predlažem da pripremim jednostavan, ali istodobno neobičan i zanimljiv džem od latica ruža bez kuhanja. Mama me naučila ovom receptu, uvijek smo imali puno ruža u svojoj seoskoj kući, a ona je pripremila takvu poslasticu. I od tada radim ovaj mirisni džem, ali samo od onih latica ruža koje rastu na našim stranicama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prvo izrežite cvjetove ruža u svom području. S kupljenim ružama ne bih se usudio napraviti takav džem. Morate biti sigurni da ruže nisu ni na koji način obrađene, budući da se latice ne peru prije kuhanja.
korak 2 od 6
Pažljivo odvojite latice od cvjetova i stavite u sito. Krhotine i insekti prosijat će se kroz sito ako iznenada padnu u cvijeće. Učinite ovaj postupak sa svim laticama.
korak 3 od 6
Prebacite latice u duboku posudu. Napunite potrebnu količinu granuliranog šećera.
korak 4 od 6
Rukama utrljajte latice šećera kako bi se cvjetni sok istaknuo. Limun temeljito operite, prepolovite i iscijedite sok iz polovice limuna. Dodajte naribane latice ruže i miješajte dok se kristali šećera potpuno ne otope.
korak 5 od 6
Temeljito operite male staklenke i sterilizirajte ih u mikrovalnoj pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte u loncu. Lagano rasporedite džem u sterilne staklenke i zategnite čepovima.
korak 6 od 6
Staklenke s džemom od ružinih latica čuvajte u hladnjaku ili na drugom hladnom mjestu. Okusite zaostali aromatični pekmez odmah sa svježe skuhanim čajem. Ovaj desert obavezno skuhajte.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *