Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Crveni ribiz za zimu
  4. ➠ Marmelada od malina i crvenog ribiza

Marmelada od malina i crvenog ribiza

0
1498
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 211,5 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 7.10 sati
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 60,3 g
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od malina i crvenog ribiza
Sadržaj

Zanimljiva kombinacija crvenih bobica ugodne kiselosti. Dovoljno gusti pekmez dobiva se zbog prirodnog pektina koji sadrži ribiz. Bobice sameljite u homogen i ukusan pripravak, koji je zimi vrlo ugodno otvoriti i uživati ​​u svakoj žlici.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Maline izlijte u široku posudu i razvrstajte po ostacima. Ulijte 15 minuta hladnu, blago posoljenu vodu u posudu tako da insekti, ako ih ima, napuste vrijednu bobicu. Ocijedite i isperite bobice pod mlazom vode i stavite ih u cjedilo da staknu.
korak 2 od 6
Maline premjestite u okruglu zdjelu i umiješajte 1/2 navedenog šećera. Drvenom žlicom samljeti bobice u pire i staviti u lonac.
korak 3 od 6
Ribizle uklonite s grana, isperite i malo osušite. Ostatak šećera uspite u bobicu i sameljite u kašu. Ribiz prebacite u pire od malina i promiješajte.
korak 4 od 6
Stavite obradak na laganu vatru i kuhajte, povremeno miješajući.
korak 5 od 6
Povremeno uklanjajte ružičastu pjenu s površine.
korak 6 od 6
Marmeladu kuhajte 7-10 minuta, pustite da se lagano krčka. Vruću poslasticu podijelite u pripremljene sterilne staklenke i zatvorite. Okrenite posudu naopako i ostavite je ispod deke da se potpuno ohladi 6 sati.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *