Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Marmelada od malina i višanja

Marmelada od malina i višanja

0
2032
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 215,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 10 sati
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 55,5 g
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od malina i višanja
Sadržaj

Pokusajmo malo s vama: marmeladu ćemo napraviti od kombinacije bobičastog voća, što za nas nije sasvim uobičajeno - malina i trešanja. Mirisne i slatke maline upotpunit će blago kiselkasti okus trešanja, a kao rezultat toga dobit ćemo džem s novim zadivljujućim okusom koji će vam otvoriti novi okus pekmeza i neće vas ostaviti ravnodušnima. Pa krenimo!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Višnje sortiramo, odstranimo peteljke, stavimo ih u cjedilo i isperemo hladnom vodom. Bobičasto voće ostavimo u cjediljci da stakla vodu. Zatim, iglom, posebnim strojem ili na prikladan način za vas, uklonite sjemenke iz bobica. Maline stavite u cjediljku, isperite pod mlazom vode i ostavite u cjedilu 10-15 minuta da se ocijedi.
korak 2 od 6
Ulijte vodu u lonac s debelim dnom, dodajte šećer i stavite tavu na vatru. Uz miješanje, sirup zakuhajte i maknite s vatre.
korak 3 od 6
Bobice stavite u vrući sirup i ostavite 4-5 sati na sobnoj temperaturi.
korak 4 od 6
Nakon što se sirup s bobicama potpuno ohladi, stavite posudu na laganu vatru, prokuhajte, uklonite pjenu i kuhajte 5-6 minuta. Zatim maknite s vatre i ostavite da se hladi 4 sata na sobnoj temperaturi.
korak 5 od 6
Nakon 4 sata stavite lonac s džemom na vatru, prokuhajte i kuhajte džem dok se ne zgusne.
korak 6 od 6
Vrući pekmez rasporedimo na sterilizirane staklenke, zategnemo prokuhanim poklopcima i staklenke okrenemo naopako. Džem ostavljamo dok se potpuno ne ohladi na sobnoj temperaturi, nakon čega ga stavljamo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *