Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Šljive za zimu
  4. ➠ Mekani džem od šljiva

Mekani džem od šljiva

0
957
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 356 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 12 sati
Proteini * 1,1 gr
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 88 gr.
* po 100 gr. proizvod
Mekani džem od šljiva
Sadržaj

Pomoću ovog recepta od mekih i dobro zrelih šljiva možete napraviti gust i ukusan džem. U takvim se šljivama koštica dobro odvaja, a džem će imati divnu teksturu marmelade. Za ovaj džem uzmite velike šljive, mađarske ili renklode. Kuhanje kuhanjem tri puta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Šljive za pripremu džema dobro operite hladnom vodom i osušite ručnikom. Zatim prerežite voće na pola, uklonite sjemenke i prepolovite na manje komade.
korak 2 od 6
Nasjeckane šljive stavite u duboki lonac, jer pri kuhanju džema od šljiva jako nabubri.
korak 3 od 6
Napunite šljive izračunatom količinom šećera i ostavite 1-2 sata da šljive daju dovoljno soka.
korak 4 od 6
Kad šljive daju sok, stavite lonac na laganu vatru i pustite pekmez da zavrije. Šljive kuhajte 5 minuta, isključite vatru i ostavite džem da se potpuno ohladi. Ovo je 3-4 sata. Zatim ohlađeni džem ponovno kuhajte 5 minuta i ponovno ohladite 3-4 sata.
korak 5 od 6
Pekmez treći put kuhajte još 5 minuta i ulijte u sterilne staklenke. Staklenke dobro zatvorite prokuhanim poklopcima i nakon hlađenja premjestite u skladište na tamno mjesto.
korak 6 od 6
Mekani džem od šljiva može se namazati po sendvičima ili koristiti kao nadjev za domaće pečenje.

Sretne praznine!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *