Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti za lubenice
  3. ➠ Lubenica za zimu u bankama
  4. ➠ Džem od pulpe lubenice s cimetom

Džem od pulpe lubenice s cimetom

0
735
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 284,1 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 68,8 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od pulpe lubenice s cimetom
Sadržaj

Pulpa lubenice prekrivena je šećerom i ostavljena 2 sata. Zatim se sve prokuha, i kuha 40 minuta u 3 seta. Cimet se dodaje posljednjem kuhanju. Vrući džem se polaže u staklenke i zatvara poklopcima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prvo lubenicu temeljito isperite pod mlazom vode i osušite ručnikom. Izrežite pulpu iz nje, izrežite je na proizvoljne komade i uklonite sve kosti.
korak 2 od 5
Sada nasjeckanu pulpu lubenice premjestimo u odgovarajuću posudu, napunimo je granuliranim šećerom, promiješamo i ostavimo da se infuzira 2 sata.
korak 3 od 5
Nakon tog vremena, pulpu lubenice s dobivenim sirupom šaljemo u duboki lonac i pustimo da proključa na umjerenoj vatri. Nakon vrenja kuhajte 40 minuta, povremeno miješajući drvenom lopaticom. Pustite da se džem ohladi i učinite ovaj korak još 2-3 puta, ovisno o željenoj gustoći. Dodajte žličicu cimeta za posljednje vrenje.
korak 4 od 5
Nakon završnog kuhanja, vruću masu smo odmah rasporedili po steriliziranim staklenkama, čvrsto ih zavrnuli poklopcima, okrenuli naopako i ostavili dok se potpuno ne ohlade.
korak 5 od 5
Šaljemo na skladištenje na suho, tamno mjesto. Koristimo malo začinjenog džema kao dodatak u kašama, pecivima ili ga koristimo uredno s vrućim čajem. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *