Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od maslačka
  4. ➠ Marmelada od maslačka bez šećera

Marmelada od maslačka bez šećera

0
2629
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 73,6 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 21 d.
Proteini * 2,8 gr.
Masti * 1 gr.
Ugljikohidrati* 13,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od maslačka bez šećera
Sadržaj

Takav džem sadrži mnoge ljekovite tvari, a kuhan bez dodanog šećera, s prirodnim medom, postaje još zdraviji. Ovaj se proizvod naziva i medom od maslačka - tako je aromatičan i ukusan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prikupite količinu glavica maslačka koja će napuniti staklenu posudu od 0,5 litara. Maslačke stavite u zdjelu, isperite u hladnoj vodi. Zatim cvijeće prelijte vodom i ostavite 2-3 sata da uklonite višak gorčine.
korak 2 od 6
Ocijedite vodu i same cvjetne glavice prebacite u lonac, iscijedivši vodu iz njih.
korak 3 od 6
Limun prepolovite, iz polovine iscijedite sok. Uklonite koricu posebnim finim rendalom, bez dodirivanja bijelog dijela kore. Maslačak prelijte tekućim medom, dodajte koricu limuna, limunov sok, đumbir, nariban na sitno ribež. Možete dodati i narezane kriške limuna.
korak 4 od 6
Sve temeljito promiješajte i ulijte u sterilnu staklenku od pola litre. Odvijte poklopac staklenke i ostavite je na tamnom mjestu da se ulijeva 3 tjedna.
korak 5 od 6
Procijedite džem od maslačka kroz nekoliko slojeva gaze.
korak 6 od 6
Marmeladu izlijte u staklenku, zatvorite poklopcem i prije upotrebe stavite u ostavu ili podrum.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *