Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od maslačka
  4. ➠ Pekmez od maslačka s limunom i narančom

Pekmez od maslačka s limunom i narančom

0
1367
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 208,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 3 dana
Proteini * 2,4 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 47,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od maslačka s limunom i narančom
Sadržaj

Za izradu džema nisu prikladni samo plodovi, već i neki cvjetovi, na primjer, maslačak. Ovaj džem ispada lijep po izgledu i vrlo sladak, ponekad ga nazivaju i medom od maslačka. Uz pomoć džema od naranče i limuna možete dodati zanimljive kisele note.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Za pekmez je bolje prikupiti jedva rascvjetale cvjetove kako bi imali više peludi. Cvjetove odvojite od stabljike i zelenog lišća. Stavite latice u zdjelu i prelijte ih vodom. Zakuhajte vodu s laticama i kuhajte 10 minuta.
korak 2 od 5
Naranču i limun operite, izrežite i uklonite sjemenke.
korak 3 od 5
Maslačku dodajte nasjeckano voće, kuhajte ih zajedno 10-15 minuta. Zatim iz džema izvadite kriške naranče i limuna, dodajte šećer i nastavite kuhati uz stalno miješanje.
korak 4 od 5
Marmeladu od maslačka možete kuhati 10-15 minuta tri dana ili ostaviti da se krčka 40 minuta. Ali znajte da će u drugom slučaju biti manje hranjivih tvari.
korak 5 od 5
Gotov džem sipajte u čiste staklenke i zarolajte. Po želji, džem se može filtrirati od ostataka latica.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *