Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od maslačka
  4. ➠ Pekmez od maslačka s lišćem trešnje

Pekmez od maslačka s lišćem trešnje

0
638
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 355,2 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 2 dana
Proteini * 4,3 gr.
Masti * 1,1 gr
Ugljikohidrati* 85,4 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od maslačka s lišćem trešnje
Sadržaj

Džem od maslačka s lišćem trešnje zdrava je i ukusna poslastica. Džem od maslačka može se raditi dva puta godišnje jer cvjetaju u proljeće i jesen. Pripremni proces koji dugo oduzima je proces sakupljanja maslačka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Prikupite maslačke na vrijeme. Odrežite cvatove škarama.
korak 2 od 9
Cvjetove maslačka i lišće trešnje temeljito isperite.
korak 3 od 9
Oprano lišće trešnje i cvjetove maslačka stavite u lonac s teškim dnom. Preliti hladnom vodom, prokuhati i kuhati 15 minuta.
korak 4 od 9
Procijedite juhu kroz sito obloženo čistom gazom u nekoliko slojeva. Temeljito stisnite gazu.
korak 5 od 9
Procijeđenu juhu izlijte natrag u lonac. Dodajte šećer u prahu.
korak 6 od 9
Pirjajte oko sat vremena, povremeno miješajući.
korak 7 od 9
S vremena na vrijeme skinite nastalu pjenu.
korak 8 od 9
Sterilizirajte staklenke u koje ćete čuvati džem od maslačka unaprijed. Staklenke se mogu sterilizirati na nekoliko načina: u mikrovalnoj pećnici, u pećnici ili u vodenoj kupelji. Vrući pekmez ulijte u čiste sterilne staklenke i pokrijte poklopcima, prvo ih prelijte kipućom vodom.
korak 9 od 9
Marmeladu čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Skuhajte biljni čaj i pozovite goste da se prepuste zdravom džemu.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *