Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od maslačka
  4. ➠ Džem od maslačka u sporom kuhaču

Džem od maslačka u sporom kuhaču

0
781
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 254,9 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 55 minuta
Proteini * 2,9 gr.
Masti * 0,6 g
Ugljikohidrati* 58,5 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od maslačka u sporom kuhaču
Sadržaj

Maslačak je ljupki ljetni cvijet koji nas podsjeća na tople ljetne dane. Džem od maslačka je aromatičan, ukusan i ugodne je boje meda. Danas ćemo pekmez pripremiti uz pomoć našeg kuhinjskog pomoćnika - multivarkera, zahvaljujući kojem ćemo uštedjeti puno vremena. Pridružite nam se i zadržite komadić ljeta u svojoj posudi!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Ulijte vodu u posudu za kuhanje i dodajte šećer te dobro promiješajte - skuhat ćemo sirup. Zatvaramo poklopac multivarke i postavljamo način "Jam", ako nemate takav način rada, možete postaviti način rada "Pilaf" ili "Gulaš". Sirup se kuha 15-20 minuta.
korak 2 od 5
Od maslačka smo odrezali samo pupoljke, stabljike ne sudjeluju u pripremi džema. Ulijte posudu s vodom i tamo spustite pupoljke. Malo isperite i izvadite u cjedilo da staklo ima viška vlage.
korak 3 od 5
Nakon što se sav šećer otopi u sirupu, umočimo maslačak u njega. Promiješajte drvenom lopaticom i ostavite da se kuha 20 minuta. Nakon toga isključite i ostavite džem da se ulije nekoliko sati, ili bolje preko noći.
korak 4 od 5
Tijekom noći marmelada se ulila i osjetno zgusnula. Džem filtriramo kroz gazu kako bismo se riješili cvjetova. Zatim ga izlijte natrag u multivarku, dodajte sok od limuna i kuhajte 20 minuta.
korak 5 od 5
Za to vrijeme ispiremo staklenu posudu, steriliziramo je u pećnici na 110 stupnjeva i prokuhamo poklopac. Nakon što se naš pekmez skuhao, sipajte ga u staklenu posudu, pričvrstite ga poklopcem i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Najbolje je čuvati džem na hladnom i tamnom mjestu.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *