Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetok pekmez u komadima za zimu

Ranetok pekmez u komadima za zimu

0
166
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 361,4 kcal
Porcije 1,1 l
Vrijeme za kuhanje 240 minuta
Proteini * gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 87,4 g
* po 100 gr. proizvod
Ranetok pekmez u komadima za zimu
Sadržaj

Jabuke se izrežu na male komade i šalju u šećerni sirup. U njoj se kuhaju u tri faze, nakon čega se gotov džem polaže u sterilizirane staklenke i zarola.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Jabuke sortiramo i od njih biramo lijepe neoštećene plodove. Zatim ih temeljito isperemo pod tekućom vodom, osušimo na papirnatom ubrusu i uklonimo repove.
korak 2 od 5
Ranetke narežite na male komadiće.
korak 3 od 5
Sirup za kuhanje. Pola granuliranog šećera ulijte u duboki lonac, dodajte mu vanilin šećer i sve napunite s dvije čaše vruće vode. Stavili smo na srednju vatru, prokuhali i kuhali par minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Maknemo sa štednjaka i u rezultirajući šećerni sirup šaljemo narezane jabuke. Pustite da odstoji 20-30 minuta kako bi se ranetki dobro zasitili.
korak 4 od 5
Vratite posudu na vatru i pustite da zavrije. Odmah maknite sa štednjaka i ostavite stajati oko 15 minuta. Ovaj korak ponavljamo još jednom. Dobivenu pjenu povremeno uklanjajte.
korak 5 od 5
Pustite da se džem ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ga prelijte u prethodno sterilizirane staklenke i sve zarolajte poklopcima. Šaljemo ga na mjesto prikladno za skladištenje, zimi izvadimo i upotrijebimo kao nadjev za pečenje ili poslužimo uz vrući čaj. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *