Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Zelje, cvijeće, korijenje
  3. ➠ Jela od rabarbare
  4. ➠ Pekmez od rabarbare s narančom za zimu

Pekmez od rabarbare s narančom za zimu

0
1216
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 244,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 59 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od rabarbare s narančom za zimu
Sadržaj

Rabarbara je savršena za pravljenje džema, samo je uparite s nekim slatkim voćem u paru, na primjer, narančom. Takav džem, naravno, inferioran je u popularnosti od tradicionalnog džema od malina ili jagoda, ali dobit ćete vrlo neobičan pripravak koji će vas oduševiti svojim okusom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prvo pripremite stabljike rabarbare. Odlijepite ih s tvrdog vanjskog sloja, pa ih narežite na kocke debljine centimetra. Rabarbaru premjestite u lonac u kojem će se pripremati marmelada, prelijte je šećerom. S obzirom na kiseli okus rabarbare, možete koristiti više šećera ako želite slatkiji okus pekmeza.
korak 2 od 5
Naranče ogulite i narežite na kockice.
korak 3 od 5
Preko rabarbare stavite narezanu naranču, sitno naribajte malo korice naranče i promiješajte. Ostavite smjesu 10 minuta da se sok istakne.
korak 4 od 5
Marmeladu stavite na štednjak, kuhajte do vrenja, neprestano miješajući drvenom lopaticom. Ostavite džem da se krčka 1-2 minute i maknite s vatre. Kad se džem malo ohladio, ponovo ga stavite na laganu vatru i pirjajte još 10-15 minuta.
korak 5 od 5
Marmelada je odmah spremna za jelo. Ako ga želite spremiti za zimu, stavite ga u suhe sterilizirane staklenke i zarolajte metalnim poklopcima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *