Džem od dudova bez šećera
0
1180
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
60,5 kcal
Porcije
1 priključak.
Vrijeme za kuhanje
7 sati
Proteini *
0,8 gr.
Masti *
0,5 gr.
Ugljikohidrati*
10,5 g
Uz određene kontraindikacije, višak šećera u proizvodima potpuno je beskoristan. Bijela bobica sadrži dovoljno fruktoze, koja daje prirodnu slatkoću poslastici, pa se čak može uključiti i u prehranu dijabetičara. Takav pekmez potrebno je pripremiti u vodenoj kupelji radi mogućnosti dugotrajnog skladištenja.
Sastojci
Postupak kuhanja
Prstohvat limuna ulijte u sterilnu staklenku i dodajte bobičasto voće. Stavite posudu u vodenu kupelj u odgovarajuću posudu, vode dolijevajući do ramena. Kad se bobica skuhala i pustila sok, dodajte je u staklenku nekoliko puta. Kad talog završi, izvadite staklenku i zatvorite je poklopcem. Okrenite i pokrijte dekom da se polako hladi preko noći.
Dobar tek!