Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Pekmez od dudova s ​​višnjama

Pekmez od dudova s ​​višnjama

0
977
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 214,1 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 61,4 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od dudova s ​​višnjama
Sadržaj

Dudovi imaju vrlo malo kiseline pa ih je običaj kuhati s limunom ili, primjerice, višnjom. Ovo je vrlo uspješna kombinacija u okusu i boji. Marmelada je dovoljno gusta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Sortirajte bobice, uklonite s njih svu stelju, odsecite reznice. Bobice sortirajte i odbacite trulež i plijesan.
korak 2 od 6
Bobice temeljito operite u nekoliko voda. Iz trešanja uklonite koštice. Pomiješajte dudove, višnje i vodu u zdjeli blendera, usitnite dok ne postane glatko.
korak 3 od 6
Pire krumpir izlijte u lonac s debelim stijenkama, dodajte šećer u prahu. Miješajte dok se kristali šećera ne otope. Stavite lonac sa sadržajem na vatru i pustite da zavrije.
korak 4 od 6
Džem kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući drvenom lopaticom. Kuhajte dok ne postane gusto 40 minuta. Na kraju kuhanja sjeme duda treba isplivati. Sakupite ih žlicom i bacite.
korak 5 od 6
Marmeladu ulijte u sterilne staklenke i zarolajte prokuhanim poklopcima. Okrenite praznine naopako ispod tople stare jakne i ohladite, a zatim ih odnesite u podrum ili podrum.
korak 6 od 6
Jedite poslasticu sa svježim sirom, kolačima od sira, palačinkama.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *