Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Šljive za zimu
  4. ➠ Džem od šljiva proziran

Džem od šljiva proziran

0
1217
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 356 kcal
Porcije 1,5 priključak.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 1,1 gr
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 88 gr.
* po 100 gr. proizvod
Džem od šljiva proziran
Sadržaj

Kako bismo što bolje očuvali prozirnost džema i integritet kriški šljive, marmeladu kuhamo u nekoliko faza. Ovaj nježni način kuhanja izbjegava vrenje pulpe šljive i zamućenje sirupa, dok su komadići šljive dobro natopljeni i ostaju mekani.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Šljive temeljito operite, neispravne plodove odbacite. Pustite da se šljive osuše. Zatim svaki plod prerežemo na dva dijela, odstranimo kost.
korak 2 od 6
Pripremljenu očišćenu šljivu stavite u široki lonac. Za pripremu sirupa pomiješajte vodu sa granuliranim šećerom u zasebnoj zdjeli.
korak 3 od 6
Smjesu pustite da zavrije, bez prestanka miješanja, kako bi se kristali šećera brže otopili i sirup ne bi izgorio. Ulijte šljivu u lonac s dobivenim sirupom i ostavite nekoliko sati kako bi plodovi pustili sok.
korak 4 od 6
Stavite lonac na štednjak i zagrijte sadržaj do vrenja. Kuhajte pet minuta, lagano kuhajući i maknite sa štednjaka. Ostavimo džem osam sati.
korak 5 od 6
Ovaj niz ponavljamo još tri puta.
korak 6 od 6
Nakon konačnog kuhanja, gotov džem sipajte u suhe sterilizirane staklenke i zatvorite steriliziranim poklopcima. Pustite da se staklenke potpuno ohlade i stavite ih na hladno i tamno skladište.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *