Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Šljive za zimu
  4. ➠ Džem od šljiva s narančama

Džem od šljiva s narančama

0
1119
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 260,3 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 63 gr.
* po 100 gr. proizvod
Džem od šljiva s narančama
Sadržaj

Pekmez od kombinacije šljiva i naranče oduševit će vas bogatim slatko -kiselkastim okusom i aromom. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da napravite kvalitetan džem. Tijekom kuhanja pekmez promiješajte drvenom kuhačom ili lopaticom. Kako se pekmez s vremenom ne bi zasladio, dodajte limunsku kiselinu u količini od jedne žličice po kilogramu šećera.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Bobice šljive sortirajte, operite, uklonite repove i kosti, uklonite kožicu, tako da dobijete gust, homogen pekmez.
korak 2 od 6
Naranču operite, koricu naribajte na sitno ribež. Ogulite ga i uklonite bijele pregrade, pulpu narežite na tanke ploške.
korak 3 od 6
Pripremite zdjelu za kuhanje džema, u nju stavite šljive, koricu i kriške naranče. Pokrijte voće šećerom, ostavite da malo odstoji, kako bi sok stajao i šećer se otopio.
korak 4 od 6
Stavite lonac na štednjak i pirjajte na umjerenoj vatri do vrenja. Zatim smanjite vatru i nastavite kuhati 15 minuta uz stalno miješanje. povremeno žlicom skidajte pjenu. Zatim marmeladu maknite s vatre i ostavite sa strane dok se potpuno ne ohladi.
korak 5 od 6
Ohlađeni džem vratite na štednjak, kuhajte nakon vrenja 15 minuta, stalno miješajte i uklonite pjenu.
korak 6 od 6
Prethodno sterilizirajte staklenke za pekmez i prokuhajte poklopce. Vrući džem rasporedite u sterilizirane staklenke, zarolajte, okrenite naopako, ostavite da se ohladi ispod deke. Marmeladu čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *