Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Šljive za zimu
  4. ➠ Džem od šljiva u sirupu

Džem od šljiva u sirupu

0
1456
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 320 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 3 dana
Proteini * 1,4 gr
Masti * 1 gr.
Ugljikohidrati* 77,3 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od šljiva u sirupu
Sadržaj

Nema ništa ukusnije od otvaranja staklenke domaćeg kiselog džema od šljiva zimi. Dobro ide u pite, pite, knedle. Osim cimeta, u džem možete dodati i druge aromatične začine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Šljive sortirajte, dobro operite u nekoliko voda. Ocijedite u cjedilo, prepolovite i izvadite sjemenke.
korak 2 od 4
Stavite voće u lonac, prekrijte granuliranim šećerom i ostavite da odstoji da se sok ocijedi od šljiva. Ako sok malo iscuri, možete dodati 1-2 čaše vode. Masu kuhajte do vrenja, a zatim maknite s vatre. Sljedeći dan šljive ponovno stavite na vatru, prokuhajte i izvadite. Učinite to 3 puta. Zadnji put prokuhajte, dodajte mljeveni cimet. Ako je džem rijedak, pomiješajte pektin s 1 žlicom. l. šećera i, stalno miješajući pekmez, tankom mlazom unesite pektin.
korak 3 od 4
Kad se džem od šljiva ohladi, stavite ga u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopcima. Izvadite pod toplu deku da se ohladi.
korak 4 od 4
Ohlađene izratke iznesite za spremanje u ormar ili podrum.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *