Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Šljive za zimu
  4. ➠ Džem od šljiva i jabuka

Džem od šljiva i jabuka

0
3296
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 262,4 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 2 sata
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,6 g
Ugljikohidrati* 63,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Džem od šljiva i jabuka
Sadržaj

Ukusni džem od šljiva i jabuka gust je i ima bogatu rubin boju. Prirodni pektin, koji se nalazi u šljivama i jabukama, pomaže da se marmelada zgusne, a pravilnom toplinskom obradom kriške jabuke ne kuhaju i ostaju cijele i guste.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Sortirajte šljive od krhotina i loših bobica, isperite pod vodom. Svaku bobicu prepolovite i izvadite im sjemenke.
korak 2 od 5
Operite jabuke, odstranite im peteljke i jezgru sa sjemenkama, narežite na ploške. Jabuke i šljive premjestite u čistu, emajliranu zdjelu.
korak 3 od 5
Skuhajte šećerni sirup od vode i šećera. Pustite sirup da kuha, neprestano miješajući i kuhajte 5-10 minuta. Dobivenim sirupom prelijte šljive i jabuke, ostavite sat vremena.
korak 4 od 5
Marmeladu stavite na vatru, pirjajte dok ne zavrije, a zatim smanjite vatru i kuhajte još 20 minuta. Maknite tavu sa štednjaka, ohladite džem kad je na sobnoj temperaturi, džem ponovno stavite na vatru. Kuhajte 20 minuta nakon vrenja, žlicom uklonite pjenu s površine.
korak 5 od 5
Pripremite staklenke i poklopce, staklenke sterilizirajte, poklopce prokuhajte. Vrući pekmez od šljiva i jabuka posložite u staklenke, zarolajte. Stavite šavove naopako i ohladite na sobnoj temperaturi. Marmeladu čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *