Džem od borovih šišarki s narančom
0
1552
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
195,9 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
1 d.
Proteini *
gr.
Masti *
0,3 g
Ugljikohidrati*
66,3 g
Jedinstven proizvod koji nam je priroda podarila su šišarke. Imaju ljekovita svojstva jer sadrže eterično ulje bora. U narodnoj medicini koriste se češeri, od kojih se pripremaju ljekovite infuzije i čajevi. Nudimo vam recept za izradu džema od mladih šišarki s narančom, koji također ima korisna ljekovita svojstva, povećava imunitet, a koristi se i u liječenju kašlja i prehlade.
Sastojci
Postupak kuhanja
Za izradu džema potrebni su vam mladi zeleni šišari bora, koji se beru krajem svibnja - početkom lipnja. Češeri peremo pod toplom tekućom vodom, uklanjamo grančice. Ako su češeri preveliki, slobodno ih prepolovite. Napunite ih hladnom vodom i ostavite preko noći. Zatim ispustimo vodu i napunimo je čistom filtriranom ili izvorskom vodom.
U vodu sa čunjevima dodajte šećer i stavite tavu na vatru. Dovedite masu do vrenja, uklonite nastalu pjenu. Naranču operemo i tanko joj odstranimo koru, narežemo na kockice i dodamo u kipući pekmez. Tamo dodajte sok od pola naranče. Kuhajte džem 1 ili 2 sata, ovisno o tome koliko sirup želite dobiti, ali imajte na umu da će nakon što se marmelada ohladila postati još gušća.
