Džem od šišarke s limunskom kiselinom
0
1635
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
351,5 kcal
Porcije
10 port.
Vrijeme za kuhanje
100 minuta
Proteini *
gr.
Masti *
0,3 g
Ugljikohidrati*
81,6 gr.
Ako želite isprobati neobičan džem, mogu vam preporučiti zanimljiv recept. Možda ćete se iznenaditi, ali ovo je džem od šišarki s limunskom kiselinom. Okus takvog džema šokirat će vas u najboljem smislu riječi.
Sastojci
Postupak kuhanja
Mlade šišarke temeljito sortirajte, stavite u sito, isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi. Pripremljene pupove stavite u posudu s debelim dnom. Ulijte potrebnu količinu granuliranog šećera i ulijte čašu vode za piće, dobro promiješajte. Zatim stavite posudu na laganu vatru, prokuhajte. Džem kuhajte 25 minuta.
Zatim maknite s vatre, potpuno ohladite. Dodajte limunsku kiselinu. Ponovno stavite pekmez na vatru i nakon vrenja pirjajte 35 minuta na laganoj vatri. Pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili vodenoj kupelji. Poklopce prelijte kipućom vodom ili kuhajte u loncu 7-10 minuta.
Uživati!