Viktorija marmelada gusta
0
1102
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
352 kcal
Porcije
10 port.
Vrijeme za kuhanje
14 sati
Proteini *
1,3 gr.
Masti *
0,6 g
Ugljikohidrati*
86 gr.
Predlažem da napravite ukusan i gust džem od jagoda, koji se može koristiti kao nadjev za razne pekarske proizvode. Takav džem radim samo od jagoda uzgojenih vlastitim rukama, nikad ne koristim jagode kupljene u trgovini. U krajnjem slučaju kupujem na tržnici od bake od povjerenja.
Sastojci
Postupak kuhanja
Napunite potrebnu količinu granuliranog šećera i ostavite 9-12 sati kako bi se sok od bobica istaknuo, a bobice namočile u sirup. U međuvremenu pripremite staklenke, temeljito operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte u loncu. Staklenke i poklopci moraju biti potpuno suhi.
Promiješajte i stavite posudu s bobicama na laganu vatru, pustite da zavrije, povremeno miješajući i uklanjajući nastalu pjenu, kuhajte 5 minuta. Zatim jagode nježno ulovite šupljom žlicom i ostavite da se sirup kuha oko 30 minuta. Kad se sirup 2 puta skuha, vratite bobice, prokuhajte i kuhajte 5 minuta.
Uživati!