Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ džem od jagoda
  4. ➠ Victoria Jam s Agar Agarom

Victoria Jam s Agar Agarom

0
1134
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 221,3 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 9 sati
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 65,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Victoria Jam s Agar Agarom
Sadržaj

Da biste zgusnuli džem od vrtnih jagoda, morate ga dugo kuhati ili povećati količinu šećera. Koristeći prirodni zgušnjivač agar-agar u receptu, marmelada će se pokazati mirisnom i gustom s komadićima bobica u samo 25 minuta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Nježno isperite jagode i uklonite lišće i repove. Bobice narežite na nekoliko malih komada i stavite u lonac.
korak 2 od 5
U lonac ulijte šećer i promiješajte drvenom lopaticom.
korak 3 od 5
Pokrijte bobice ručnikom ili poklopcem i ostavite da odstoje 3 sata da stvore sok. Pomiješajte agar s vodom u posebnoj zdjeli, promiješajte i ostavite 20 minuta.
korak 4 od 5
Stavite lonac s bobicama na laganu vatru i kuhajte, povremeno miješajući. Dodajte ulje kako biste smanjili stvaranje pjene. Kad bobica ponovno počne ključati, dodajte agar-agar, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
korak 5 od 5
Marmeladu ulijte u sterilne pripremljene staklenke i zavijte poklopce kuhane 10 minuta. Okrenite ih naopako i pokrijte dekom. Ostavite da se hladi 6 sati. Za to vrijeme potrebno je posudu okrenuti 3 puta kako bi se bobice pomiješale sa sredstvom za želiranje i jednoliko učvrstile.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *