Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Gusti pekmez od višanja bez sjemenki

Gusti pekmez od višanja bez sjemenki

0
656
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 360,8 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 3 min.
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 88,5 g
* po 100 gr. proizvod
Gusti pekmez od višanja bez sjemenki
Sadržaj

Tijekom kuhanja trešnje se ne pretvaraju u kašu. Često je džem od višanja tekući sirup s bobičastim voćem. Prema našem receptu možete napraviti gust, homogen pekmez od višanja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Operite višnje, razvrstajte grančice, lišće, loše i pokvarene bobice. Pažljivo uklonite sjemenke iz bobica.
korak 2 od 4
Bobice stavite u emajliranu zdjelu ili lonac i prelijte šećerom. Ostavite bobice ispod šećera tri sata. Nakon tog vremena, trešnja će otpustiti sok, dodati čašu vode u bobičastu masu.
korak 3 od 4
Stavite posudu na laganu vatru, neprestano miješajući bobičastu masu, kuhajte dok se šećer ne otopi. Kad se šećer potpuno otopi, pojačajte vatru i zakuhajte džem, žlicom izvadite pjenu s površine i maknite tavu s vatre. Procijedite sirup od bobica. Sirup kuhajte zasebno dok ne zavrije, pa u njega prenesite bobice.
korak 4 od 4
Vrući džem stavite u prethodno sterilizirane staklenke, zarolajte poklopce, ohladite i ostavite na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *